En
En
Osnovu naših maslinika čini autohtona dalmatinska sorta Oblica uz koju njegujemo i četiri introducirane sorte maslina podrijetlom iz Italije Leccino, Pendolino, Frantoio i Coratina.
Oblica - hirovita, nepredvidive i neredovite rodnosti, ali i iznimno otporna na sušu, vjetrove i niske temperature. Krupni plod daje nježno ulje blage pikantnosti i gorčine, izražene slatkoće, mirisa i okusa po zrelom plodu masline.
Leccino - skromna, pouzdana i iznimno prilagodljiva maslina porijeklom iz Toskane u središnjoj Italiji. Na dugačkim visećim rodnim grančicama rađa plodovima srednje veličine i daje ulje izraženog svježeg, voćnog mirisa po plodu masline.
Pendolino - lako prepoznatljiva toskanska sorta, karakterističnih povijenih grana, iznimno bujne krošnje, obilno rodi, a često podcijenjen sitan plod daje izvanredno ulje.
Frantoio - još jedna cijenjena toskanska sorta ponosnih uspravnih rodnih grančica, izuzetno kvalitetnog ulja, tamno zelene boje, izraženog voćnog mirisa, ugodne gorčine i pikantnosti.
Coratina – izuzetna maslina s uvijek vrućeg juga Italije, regija Apulija. Kasno dozrijeva, obilno i redovito rodi, a daje aromatično, intenzivno ulje iznimno bogato polifenolima.
